Estudia

Gastronomía

Bienvenido al Instituto Le Cordon Bleu Perú. Somos una de las escuelas con más experiencia y prestigio del mundo de la gastronomía, la hospitalidad y la gestión.

Solicita más información

Esta carrera tiene el objetivo de formar a los mejores profesionales de la gastronomía

responsables de satisfacer las más exigentes demandas de una población globalizada y caracterizada por su agudo sentido de degustación de los más variados platos y postres del mundo.

¿Por qué
estudiar con

nosotros?

Certificación
internacional.

Staff de docentes nacionales e internacionales.

Infraestructura
de primer nivel.

Experiencia
multicultural.

Enseñanza
personalizada.

Sistema
todo incluido.

Esta carrera es para ti si tienes…

Actitud y motivación para el estudio y práctica de cocina / gastronomía.

Interés por la cocina y su innovación.

Disciplina, orden y limpieza.

Destreza motora fina, capacidad de observación.

Vocación de servicio.

Creatividad, imaginación y dinamismo.

Interés en el cuidado y preservación del medio ambiente.

¿Cómo serás cuando

termines la carrera?

Estarás preparado para aplicar las técnicas de alta cocina y pastelería utilizando correctamente los insumos y dominando los utensilios y equipos relacionados al arte de la cocina. Así como el manejo de los sistemas HACCP y el modelo BPM.

Conoce dónde

podrías trabajar

• Hoteles, restaurantes
y clubes.

• Empresas de
alimentos y bebidas.

• Banquetes y
eventos especiales.

• Consultoría de empresas
de alimentos y bebidas.

• Marketing
gastronómico.

• Desarrollo
de proyectos.

Certificaciones que te

distinguirán de los demás

Internacionales

La Fondation Le Cordon Bleu – Art Culinaire et Gestion Hoteliere:

  • Certificate in Cuisine and Food Processing Skill
  • Certificate in Pastry and Baking Processing Skill
  • Diploma in Gastronomy and Culinary Arts

Nacionales

Ministerio de Educación:

  • Grado Bachiller Técnico
  • Título a nombre de la nación como Profesional Técnico en Gastronomía
  • Certificaciones modulares

Av. Vasco Núñez de Balboa 530 Miraflores, Lima - Perú | Teléfono: (511) 617-8300 | ilcb.edu.pe | informes@cordonbleu.edu.pe